Tag: Chocolate

Um “rio” de chocolate invadiu as ruas de Werl, na Alemanha, esta semana. Um tanque de uma fábrica local produtora de chocolate transbordou, derramando cerca de uma tonelada de chocolate nas ruas da cidade,...

O cacau começou a ser cultivado cerca de 1.500 anos antes do que se acreditava, na América do Sul. A nova informação contradiz as teorias que defendiam que a planta da qual é feito...

Para muitos, um bom chocolate é tão valioso como o ouro, mas, pelo visto, a civilização maia já sabia disso. E sim, para esse povo, o chocolate servia como moeda. Uma nova pesquisa sobre a...

Novo chocolate funcional, produzido na USP, contém micro-organismos vivos que conferem mais benefícios à saúde humana. Além das propriedades antioxidantes presentes no cacau, os probióticos melhoram as funções gastrointestinais, reduzem o risco de constipação...

O aumento da temperatura, provocado pelas mudanças climáticas, pode colocar em risco a indústria mundial do cacau em 2050. O aumento da temperatura em 2,1 graus centígrados e o tempo mais seco característico do aquecimento...

Atenção aos mais gulosos! Depois do chocolate preto, branco e ao leite, surge agora o Ruby, uma nova variedade criada por cientistas. 80 anos depois de o chocolate branco ter aparecido para alegrar nossas vidas,...

Totalmente legalizada, disponível no mercado e febre entre os jovens nos Estados Unidos, a moda de aspirar pó de cacau puro está gerando dúvidas sobre se é uma conveniente substituta do uso de drogas...

Boas notícias: comer regularmente chocolate pode ajudar a proteger o cérebro do declínio cognitivo, de acordo com uma nova revisão da Universidade de L’Aquila, em Itália. Comer chocolate no dia a dia ajuda a melhorar...

O consumo regular de chocolate pode baixar o risco de arritmias cardíacas, segundo um estudo de observação divulgado ontem (23) na edição eletrônica da revista Heart. Os resultados da pesquisa sugerem que a melhor associação...