terça-feira, novembro 19, 2019
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Ciência por trás do café com leite pode ser aplicada a outros materiais

Uma equipe de cientistas dos Estados Unidos analisou a formação de camadas de líquido ao preparar um café com leite e concluiu que o mesmo sistema pode ser utilizado para criar efeitos parecidos em...

Beba três cafés: o risco compensa

Um estudo publicado recentemente desmistificou a ideia de que consumir três xícaras de café por dia está associado a um deterioramento da saúde. O consumo de cafeína, pelo contrário, tem vantagens saudáveis a curto...

“Death Wish Coffee”, o café que pode matar (literalmente), é retirado do mercado

Para aumentar as vendas, uma companhia de café decidiu apostar no nome “Death Wish Coffee” – café do Desejo de Morte –, mas nunca imaginou que o produto podia acabar sendo muito mais que...

Chá e café ajudam a proteger o fígado

Não são poucos os benefícios para a saúde associados ao consumo de chá e de café. Agora, um novo estudo acaba de dar mais um bom motivo para consumi-los: proteger o fígado. De acordo com...

Estudo: quem bebe café vive mais tempo

O consumo de café pode contribuir para mais longevidade, ajudando a evitar doenças cardíacas, renais, respiratórias, cânceres, AVC ou diabetes, segundo um estudo em que foram analisadas mais de 180 mil pessoas. A pesquisa, que...

Cientistas apuram quanto café pode-se beber sem fazer mal à saúde

Um novo estudo científico chegou à conclusão de que consumir 400mg de café por dia é seguro para a saúde dos adultos que não apresentem problemas clínicos. Isto dá cerca de 4 xícara de...

Irmãos eslovacos produzem café incolor para não manchar os dentes

Qualquer pessoa que beba café diariamente sabe que é bastante comum que os dentes fiquem amarelados. Agora, em nome do amor pelo café e do ódio pelas manchas nos dentes, dois eslovacos criaram a...

Erro de cálculo deixou dois estudantes de ciência na UTI por excesso de cafeína

Que efeito tem o consumo de cafeína no exercício? Em busca de uma resposta, um grupo de estudantes de Ciência do Esporte da Universidade de Northumbria, no Reino Unido decidiu fazer um experimento. Dois voluntários...

Produção brasileira de café bate novo recorde

A produção brasileira de café atingiu 51,37 milhões de sacas de 60 quilos do produto beneficiado  em 2016, somados os tipos arábica e conillon. Os números referem-se ao quarto e último levantamento da atual safra...

Matemáticos tentam desvendar o segredo da xícara de café perfeita

Matemáticos estão um passo mais perto de compreender o que faz a xícara de café perfeita. Por meio de cálculos complexos, eles jogaram luz sobre os processos que determinam como o café é extraído dos...

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