Tag: Segurança Alimentar
Ministério suspende exportações de frigoríficos investigados pela PF; consumo brasileiro é “seguro”
O Ministério da Agricultura suspendeu as exportações de frigoríficos, investigados na 3ª fase da Operação Carne Fraca, para 11 países e a União Europeia, onde são exigidos requisitos sanitários específicos de controle e tipificação...
Carne Fraca: ex-diretor-presidente da BRF e mais 9 são presos em nova fase da operação
A Polícia Federal (PF) deflagrou, na manhã desta segunda-feira (5), a terceira fase da Operação Carne Fraca, denominada Operação Trapaça, que tem como alvo das investigações laboratórios credenciados no Ministério da Agricultura. O ex-diretor-presidente...
Noruega investe 10 milhões de euros no “cofre do apocalipse”
A Noruega vai gastar mais de 10 milhões de euros (quase R$ 40 milhões) para melhorar as condições de segurança do “cofre do fim do mundo”, que protege sementes de culturas e plantas de...
Milho transgênico é seguro e tem benefícios para a saúde
Os defensores de alimentos orgânicos citam frequentemente notícias ou estudos isolados que respaldam sua visão de que as culturas geneticamente modificadas não são boas, isso porque não aumentam os rendimentos dos agricultores e não...
Plataforma permite que você “adote” hortas orgânicas e receba alimentos em casa
Se hoje parece existir plataformas virtuais para tudo, como poderia não existir uma que nos permitisse uma alimentação totalmente saudável? Pois há – e ainda ajuda pequenos produtores a manter seus trabalhos, com o...
Sushi e peixe cru podem provocar “anisakiasis”
As infecções por parasitas intestinais têm aumentado com a popularidade do sushi. Porém, os riscos do consumo de peixe cru ficaram novamente ilustrados com um caso insólito.
O caso foi relatado pelo médico norte-americano Kenny Banh...
Embutidos estão proibidos em merendas de escolas municipais de São Paulo
A Prefeitura de São Paulo sancionou o projeto de lei que proíbe a utilização de embutidos, como salsicha, salame, linguiça, mortadela e chouriços no cardápio da merenda de escolas municipais. O PL 587/2015 é...
Estudo confirma: o que comemos afeta o nosso humor
Tendemos, muitas vezes, a relacionar a comida com nossos sentimentos. Mas a relação entre as emoções e a alimentação é mais complexa do que imaginávamos.
Um estudo liderado pela professora Lina Begdache, em Binghamton, nos Estados...
Aplicativo “Comida Invisível” combate o desperdício de alimentos através da geolocalização
A ideia do "Tinder de comida" é conectar restaurantes, bares, hotéis, bufetes e pequenos mercados a creches, ONGs e até pessoas físicas que precisam de alimentos por meio de geolocalização.
O aplicativo Comida Invisível funciona...
Parasitas “gigantes e incomuns” são encontrados nos intestinos de soldado desertor norte-coreano
Na última segunda-feira, um soldado norte-coreano foi baleado seis vezes por seus ex-camaradas, quando tentou escapar através da Zona Desmilitarizada Coreana e desertar para a Coreia do Sul. Ao se recuperar de seus ferimentos...
