Tag: Gastronomia
Paola Carosella, jurada do MasterChef, dá curso de gastronomia para pessoas trans
Quem assiste ao reality show Master Chef, na Band, com certeza já deve ter caído de amores por Paola Carosella, não apenas por ser uma ótima cozinheira, mas também por se mostrar humana e...
Jovem sai da periferia de SP para ganhar Dubai com doces e salgadinhos brasileiros
A jovem Fernanda Troy Rios, de 33 anos, nasceu na periferia de São Paulo, estudou enfermagem e teve diversos empregos até chegar onde está hoje. Desde 2012, ela comanda a Gula, empresa de quitutes...
Está explicado porque é que cortar cebolas nos faz chorar
Aqui está o verdadeiro motivo pelo qual, quando cortamos cebolas, nos dá vontade de chorar. E, além disso, formas de parar este “pesadelo” da cozinha.
Quando qualquer vegetal é cortado ou quebrado, suas células são...
Ciência explica por que alguns pratos ficam mais gostosos no dia seguinte
O mesmo de ontem, sobra ou requentado - como quiser chamar. Esses pratos que você cozinhou ontem e guardou na geladeira podem conter uma explosão de sabores que você não sentiu quando foram servidos...
Com o “coração partido”, professora de creche pública faz “hamburgada” para alunos no Rio
A televisão, internet, os principais meios de comunicação estão repletos de propagandas de redes de fast-food. Para muitas pessoas, comer hambúrguer é uma coisa absolutamente normal. Mas, essa realidade é bem distante para uma...
Criado o sorvete que não derrete
Uma equipe de cientistas japoneses criou um tipo de sorvete que nunca derrete, capitalizando em uma descoberta feita acidentalmente por um chef.
A maioria dos sorvetes começa a derreter momentos depois de ter sido servido....
Irmãos faturam R$ 15 milhões com rede de hambúrguer inspirada em filmes
Os irmãos Jozimar Júnior e Frederico Lima, de Mossoró (RN), passaram o ano de 2013 planejando a inauguração de sua hamburgueria, a Wayne’s Burger, com temática ligada a sucessos do cinema. Quatro anos depois,...
Refugiado sírio fatura R$ 1,2 milhão com sanduíche típico do seu país em SP
O refugiado sírio Eyad Abuharb chegou a São Paulo há dois anos e meio, fugindo da guerra em seu país. Ele logo procurou mesquitas e a comunidade árabe em busca de um lugar para...
Cientistas asiáticos criam cerveja probiótica com lactobacilos vivos
Cientistas asiáticos criaram uma cerveja funcional probiótica que, segundo uma nova pesquisa, poderia impulsionar a imunidade e melhorar a saúde intestinal.
Os pesquisadores da Universidade Nacional de Cingapura incorporaram à bebida o probiótico do tipo...
Abandonada pela família, brasileira faz sucesso na Itália e ensina culinária a moradores de rua
Abandonada pela mãe quando tinha um ano e meio, abusada sexualmente pelo tio, de quem engravidou aos 14 anos. Liliam Altuntas viu na prostituição o único meio para ganhar dinheiro, até que foi vendida...
